SCA Sertifikalı Barista Eğitimi:
Profesyonel
Onlarca yıllık bilgi, araştırma ve gerçek dünya deneyimine dayanan SCA Specialty Coffee Association’un SCA tarafından yetkilendirilmiş eğitmenimiz tarafından verilecek eğitim programları, kahve endüstrisinde başarılı bir kariyer oluşturmanıza yardımcı olmak için tasarlanmıştır.
Her yıl 40.000'den fazla öğrenci kahve kariyerlerini ilerletmek için SCA kurslarını seçiyor. Sektörde işle ilgili uluslararası kabul gören SCA sertifika programları, Barista Temel (Foundation) Eğitimi, Barista Uzmanlık (Intermediate) Eğitimi ve Barista Profesyonel (Professional) Eğitimi olmak üzere üç farklı seviyeye ayrılmıştır.
Her yıl 40.000'den fazla öğrenci kahve kariyerlerini ilerletmek için SCA kurslarını seçiyor. Sektörde işle ilgili uluslararası kabul gören SCA sertifika programları, Barista Temel (Foundation) Eğitimi, Barista Uzmanlık (Intermediate) Eğitimi ve Barista Profesyonel (Professional) Eğitimi olmak üzere üç farklı seviyeye ayrılmıştır.
Eğitim Dönemi
Gelecek talepler doğrultusunda planlanacaktır.
Eğitim Süresi
3 gün
Eğitim Saati
09:00 - 17:00
Eğitim Ücreti
SCA Sertifika bedeli dahildir.
Eğitim Programı
Tüm eğitim programı, konusunda uzman eğitmen şeflerimiz tarafından, mutfak kariyerine tam donanımlı bir şekilde hazır olmanı sağlamak üzere tasarlandı.
- BARISTA PROFESYONEL EĞİTİM – PROFESSIONAL BARISTA
- Eğitim Tarihleri: Gelecek talepler doğrultusunda planlanacaktır.
- Eğitim Saati : 09:00 – 17:00
- Eğitim Süresi: 3 gün
- Eğitim Yeri : Usla Barista Sınıfı
- Eğitim Bedeli : -
- SCA Professional Sertifika Bedeli dahildir.
- Kazanılan Sertifika:
- USLA – "Barista Uzmanlık Eğitimi" Katılım Sertifikası
- SCA Barista Skills: "Professional Barista" Sertifikası
- Barista eğitiminin sonunda pratik sınav ve 35 soruluk yazılı sınav yapılacak ve başarılı olunması durumunda SCA Barista Skills: Professional Barista Sertifikası almaya hak kazanılacaktır. Bu sertifika SCA Coffee Diploması için 25 Puan değerindedir.
- Eğitim Konuları:
- Kahve türleri
- İşlenme süreci
- Çekirdek kavurma profilleri
- Kahve kavurmanın kimyası ve kavrulma sırasındaki fiziksel değişimler
- Kafeinin kahveden çıkarılma yöntemleri
- Espresso harmanlama
- Tadım uzmanlığı
- Mükemmel süt köpüğüne ulaşılması
- Refraktometre ve tadım yetenekleri doğru özütleme teknikleri
- Hijyen, Sağlık ve Güvenlik
- Müşteri Hizmetleri
- Kahve makinesinde temizlik, bakım, sorun giderme
- Finansal yönetim
- Katılım Koşulları : Katılımcıların Barista Temel Eğitimi’ne ve Barista Uzmanlık Eğitimi’ne katılmış, SCA Foundation ve SCA Intermediate sertifikalarını almaya hak kazanmış olmalıdır. İkinci seviye eğitim olan uzmanlık eğitimi sertifikasını aldıktan sonra, minimum 6 ay aktif olarak kahve işleme tecrübesi gerekmektedir.
USLA mezunlarının sahip olduğu sertifikalar
USLA- Barista Profesyonellik Eğitimi Katılım Sertifikası
SCA Barista Skills: Professional Barista Sertifikası
Etkinlik Kuralları
- Eğitim başlamadan önce katılımcı isim kontrolü yapılmaktadır.
- Açılmış eğitimler için sınıflarda değişiklik yapma hakkını USLA kendisinde saklı tutmaktadır.
- USLA gerekli gördüğü durumda etkinliklerden 24 saat öncesine kadar içerik ve tarih değişimi yapma hakkını saklı tutar.
- USLA gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu 24 saat öncesine kadar iptal etmek hakkını saklı tutar.
- SCA Sertifika bedeli, eğitim programı ile birlikte bütün bir paket olarak sunulmaktadır.
- USLA bilgilendirme ve uyarı yükümlülüğünü yerine getirmiştir. Katılımcılar tarafından, açıklanan kurallara herhangi bir şekilde riayet edilmemesi halinde yaşanabilecek tüm risk ve kazalarda USLA ailesinin herhangi bir şekilde sorumluluğu olmayacaktır.
- Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
- Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun’un 48. Maddesinde belirtildiği şekli ile, “mesafeli sözleşmelerde kapsam dışı sözleşmeler, tüketici ile satıcı ve sağlayıcının hak ve yükümlülükleri, cayma hakkı, bilgilendirme yükümlülüğü, teslimat ile diğer uygulama usul ve esasları yönetmelikle belirlenmektedir”. Bu maddeye kapsamında 27.11.2014 tarihli Resmi Gazetede yayımlanan Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği’nin “cayma hakkının istisnaları” başlıklı 15 inci maddesinin g bendinde açıkça belirtildiği şekli ile “Taraflarca aksi kararlaştırılmadıkça, tüketici aşağıdaki sözleşmelerde cayma hakkını kullanamaz: Belirli bir tarihte veya dönemde yapılması gereken, konaklama, eşya taşıma, araba kiralama, yiyecek-içecek tedariki ve eğlence veya dinlenme amacıyla yapılan boş zamanın değerlendirilmesine ilişkin sözleşmeler.” Hükmüne istinaden alınmış olan ''SCA Sertifikalı Barista Eğitimleri'' iade ya da değişiklik kesinlikle yapılamamaktadır.
Programlar hakkında detaylı bilgi almak ve kayıt olmak için hafta içi 09:00-18:00 saatleri arasında 0212 211 87 52 veya 0530 919 87 52 no’lu telefondan satış temsilcilerimize ulaşabilirsiniz.
