USLA’da eğitim gören öğrencilerin hem mutfak, hem de serviste çalışarak, okulda aldıkları eğitimi pekiştirmeleri için kurulan Gusto by USLA restoran, doğuştan yenilikçi şeflerinin sürekli olarak yeni tarifler geliştirdiği, mevsimsel olarak değişen spesiyalleriyle yepyeni bir deneyim mekanı sunuyor.